Guide to Microorganisms and their contro

Guide to Microorganisms and their contro

Nettpris
1 504,-
Førpris 2 149,- Spar 645,-
E-Bok
E-bøkene legges i din ARK-leseapp. Bøkene kan også lastes ned fra Din side.
×
Logg deg inn for å gjennomføre dette kjøpet med ett klikk!

Etter at kjøpet er gjennomført vil boken være tilgjengelig på «din side» og i ARK-appen
Skriv anmeldelse
Format E-Bok
Kopisperre Teknisk DRM
Filformat PDF
Utgivelsesår 2012
Forlag The Stationery Office Ltd
Språk Engelsk
ISBN 9780117080881
Se flere detaljer  

Andre formater / språk

E-Bok Nedlastbar Engelsk
×
Logg deg inn for å gjennomføre dette kjøpet med ett klikk!

Etter at kjøpet er gjennomført vil boken være tilgjengelig på «din side» og i ARK-appen

Om Guide to Microorganisms and their contro

Details of the key growth characteristics of individual microorganisms and microbial groups - at your fingertips in a series of one- page summaries. Preliminary sections in the guideline tabulate microorganisms of concern by food type, and there is also a section on pasteurisation and other heat treatments. Designed for microbiologists and non-microbiologists alike, this is a handy summary to help you answer those regular day-to-day questions.


Kundevurderinger

ARKs anbefalinger

Det finnes ingen vurderinger av dette produktet. Skriv anmeldelse

Mer fra Dr Greg Jones

Anbefalt


Tips en venn