Effective microbiological sampling of fo

Effective microbiological sampling of fo

Pris
1 299,-
E-Bok
E-bøkene legges i din ARK-leseapp. Bøkene kan også lastes ned fra Din side.
×
Logg deg inn for å gjennomføre dette kjøpet med ett klikk!

Etter at kjøpet er gjennomført vil boken være tilgjengelig på «din side» og i ARK-appen
Skriv anmeldelse
Format E-Bok
Kopisperre Teknisk DRM
Filformat PDF
Utgivelsesår 2011
Forlag The Stationery Office Ltd
Språk Engelsk
ISBN 9780117080843
Se flere detaljer  

Om Effective microbiological sampling of fo

Adopt a structured approach to identifying environmental sources of microbial food contaminants, as a means of promoting food safety. Microbial contamination of food products can arise not only from the product itself (e.g. raw materials, ingredients) but also from the environment - during processing, storage and distribution. Effective sampling of the food environment for problem microorganisms is a key aspect of preventing microbial contamination of foods - and is best done in a systematic way. This guide is designed to help food companies make informed decisions and develop a structured approach to issues of microbiological sampling of food environments.


Kundevurderinger

ARKs anbefalinger

Det finnes ingen vurderinger av dette produktet. Skriv anmeldelse

Anbefalt


Tips en venn