The Scandinavian diet - getting healthy with low carb

Denne boken tar for seg sykdommer som kan komme av dårlig kosthold, samt råd om kostholdsendringer for å bli kvitt sykdommene. Forfatteren forteller også historiene til noen av sine pasienter som har fått et nytt liv ved å følge disse kostholdsrådene. Blant sykdommene som omtales er overvekt og fedme, høyt blodtrykk, diabetes type 1 og 2, svingende blodsukker, sukkeravhengighet, spiseforstyrrelse og hypotereose. Med oppskrift- og stikkordregister.