Cocina latina ligera

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Cocina latina ligera, el primer libro de la chef venezolana Johana Clavel, reune ms de 170 recetas latinoamericanas en sus versiones ms saludables, inspiradas por su mision de llevar bienestar y conocimiento nutricional a nuestros hogares. La comida…
229,-
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    Om Cocina latina ligera

    Cocina latina ligera, el primer libro de la chef venezolana Johana Clavel, reune ms de 170 recetas latinoamericanas en sus versiones ms saludables, inspiradas por su mision de llevar bienestar y conocimiento nutricional a nuestros hogares. La comida latinoamericana es deliciosa, pero tambien puede ser excesivamente frita y alta en carbohidratos y azcar. Johana busca romper los esquemas e inspirar a madres, padres y cualquier amante de la cocina a recrear sus recetas favoritas en sus versiones ms saludables. Desde incluir linaza molida en sus tamales, hasta sustituir arroz por quinua en una deliciosa paella de mariscos, Johana invita a sus lectores a descubrir los maravillosos beneficios de comer alimentos frescos, variados y completos sin sacrificar su inigualable sabor latino. Sin embargo, aprender a cocinar platos sanos es, en su opinion, solo mitad de la batalla. Entender la importancia de comer saludable, para ti y para todos los que te rodean, es la parte ms esencial de su mensaje. Cuando era solo una adolescente, Johana fue diagnosticada con una preocupante condicion cardiaca, y recibio la triste noticia de que tendra que tomar medicamentos el resto de su vida. Su esposo y su pequeo hijo tambien sufran problemas en su bienestar. Decidida a tomar las riendas, Johana fue capaz de revertir los problemas de salud de toda su familia, y todo gracias a un cambio en su estilo de vida, y en la calidad de la comida que pona sobre su mesa. Adems de las deliciosas recetas, incluye tambien una gua de sustitucion de alimentos, ideas para la alimentacion de los nios, y los mejores consejos de Johana para comenzar a llevar una vida saludable. Prologo de Jose Fernandez.

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    Format
    E-Bok
    Kopisperre
    Teknisk DRM
    Filformat
    ePUB
    Utgivelsesår
    2019
    Forlag
    Knopf Doubleday Publishing Gro
    Språk
    Engelsk
    ISBN
    9780525565581
    Sider
    320
    Emne
    Latin America, National & regional cuisine

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