Microbial Food Safety

Microbial Food Safety

Fast lavpris
825,-
Veil. pris 1 179,- Spar 354,-
Innbundet

NETTBESTILLING

- få varen levert rett hjem!

Sendes normalt fra oss i løpet av 10 virkedager

Fri frakt på kjøp over 249,-
Skriv anmeldelse
Lagerstatus Sendes normalt fra oss i løpet av 10 virkedager
Format Innbundet
Utgivelsesår 2017
Forlag CABI Publishing
Språk Engelsk
ISBN 9781780644806
Sider 198

Om Microbial Food Safety

This interdisciplinary, full-colour textbook describes microbial contaminants from plants, fungi and animal products that are potential risks to humans, reviewing their origin, risk, prevention and control. Using models to explain concepts, it shows interactions between humans moving food through global systems and impacts on microbial food safety.


Kundevurderinger

ARKs anbefalinger

Det finnes ingen vurderinger av dette produktet. Skriv anmeldelse
Det finnes ingen vurderinger av dette produktet.

Mer fra William (North Dakota State University Nganje; Charlene (North Dakota State University Wolf-Hall

Anbefalt


Tips en venn