Microbial Food Safety

Microbial Food Safety

Nettpris
349,-
Førpris 499,- Spar 150,-
Pocket

NETTBESTILLING

- få varen levert rett hjem!

Sendes normalt fra oss i løpet av 10 virkedager

Fri frakt på kjøp over 249,-
Skriv anmeldelse
Lagerstatus Sendes normalt fra oss i løpet av 10 virkedager
Format Pocket
Utgivelsesår 2017
Forlag CABI Publishing
Språk Engelsk
ISBN 9781780644813
Sider 198

Om Microbial Food Safety

This interdisciplinary, full-colour textbook describes microbial contaminants from plants, fungi and animal products that are potentials risk to humans, reviewing their origin, risk, prevention and control. Using models to explain concepts, it shows interactions between humans moving food through global systems and impacts on microbial food safety.


Kundevurderinger

ARKs anbefalinger

Det finnes ingen vurderinger av dette produktet. Skriv anmeldelse

Mer fra William (North Dakota State University Nganje; Charlene (North Dakota State University Wolf-Hall

Anbefalt


Tips en venn