Garantos pensumtraver i kulturkunnskap i ny og revidert utgave. Dette er en lærebok som gir en systematisk beskrivelse av franske politiske institusjoner, undervisningssystemet, rettssystemet, media, fagforeninger, geografi, innvandrere og etniske minoriteter, trygdesystemet, Frankrike og Europa. Hvert enkelt tema har en historisk innledning, en faktadel og en kommentar som tar opp spesielle problemer. Pedro Estop Garanto har gjennom en årrekke vært tilknyttet tidligere Klassisk og romansk institutt ved Universitetet i Oslo, som førsteamanuensis med ansvar for fransk kulturkunnskap.