Stiftelsen Toten økomuseum og historielag står bak ei kulturhistorisk bok fra Toten med tittelen Totenkniven og folka bak. Boka forteller om framveksten og utviklinga av knivmakeriet i Toten-bygdene fra 1800-tallet og framover. Boka er laget i samarbeid med firmaet Profilhuset Grafisk med Per-Erik Beck Bjørnback som fotograf og Magdalena Bak som illustratør. Boka plasserer knivmakeriet som en forløper for industrihistorien i regionen fra siste halvdel av 1800-tallet. Ofte var hele familien sysselsatt med dette arbeidet, både far, mor og ungene. Gjennom boka lærer vi om Totenknivens utvikling og får innføring i alle deler av en knivproduksjon og alle ledd i omsetningen av knivene. Fra Toten gikk det i sin tid ut titusenvis av kniver årlig til andre deler av landet, distribuert gjennom et stort salgsapparat og via markeder. Boka er rikt illustrert. Personoversikten er alfabetisert og søkbar. Her er også tekster av mer anekdotisk karakter som gjør boka til ei levende bok.