I. Stoff- und Energieumsetzungen beim Trocknen.- II. Die Grundlagen der Warmeubertragung.- III. Die Stoffbewegung bei Stromung und Diffusion.- IV. Die Warmeleitfahigkeit der Trocknungsguter in feuchtem Zustand.- V. Die Vorgange bei der Trocknung fester Stoffe.- VI. Der Einflu der aueren Bedingungen auf die Trocknungsgeschwindigkeit.- VII. Der Einflu der Form des Trocknungsgutes auf Trocknungsverlauf und Trocknungszeit.- VIII. Aufgaben zur rechnerischen Behandlung von Trocknungsvorgangen.- IX. Die mathematische Behandlung des Warme- und Stoffaustauschs beim Trocknen hygroskopischer Guter.- X. Trocknen unter technischen Bedingungen.- XI Zur metechnischen Bestimmung des Feuchtigkeitsgehaltes von Gut und Trockenmittel.