Das Gebiet der Kolloid- und Grenzflachenchemie und -physik ist ausgesprochen vielschichtig und nahezu fur alle Gebiete der Natur- und Lebenswissenschaften sowie der Technik von immenser und stetig zunehmender Bedeutung. Dieses Lehrbuch richtet sich an alle Studenten der Chemie und der Biologie im Master- bzw. Bachelor-Studiengang. Es ist das erste fur Anfanger geeignete Lehrbuch zu dieser Thematik und fasst die chemischen, physikalischen und technologischen Grundlagen dieses aktuellen Gebietes auf dem Niveau eines Bachelor-Vertiefungsstudiums zusammen. Es schliesst damit eine Lucke, denn bisher mussten sich viele Studierende die in diesem Buch aufgefuhrten Grundlagen muhsam aus vielen sehr speziellen Lehrbuchern unterschiedlicher Thematik zusammensuchen.