Kirsten Sandberg har vist stor innsats som forsker og praktiker for barns rettigheter. Som professor og forsker ved Institutt for offentlig rett, UiO, har Kirsten Sandberg satt barns rettigheter på agendaen innenfor en rekke rettsområder som utlendingsrett, velferdsrett, forvaltningsrett, utdanningsrett, og likestillings- og diskrimineringsrett.