Hopp til hovedinnholdet

Gjestfrihet som jobb

  • Pocket

  • 2008

  • Norsk, Bokmål

Boken gir en innføring i vertskapsindustrien og tar for seg fagområdene hotell, restaurant og reiseliv. Boken drøfter emner som samarbeid i bransjen, ledelse og drift, sikkerhet og vern, økonomi, utfordringer og muligheter for bransjen i fremtiden. Har ordlister, litteraturliste og register.

Tilgjengelig i 1 butikk

På nettlager (sendes innen 2-3 virkedager)

  • Bytt i alle våre butikker
  • Klikk og hent

Oppdag mer

Lignende bøker

Utvalgte bøker

Recently viewed