Å være menneske er å være et språkvesen. Å lære om språk er å lære om seg selv. Språket på 200 minutter er en personlig, humoristisk og kunnskapsrik innføring i språkvitenskap. Hvordan lærer barn morsmålet? Hvordan tilegner man seg nye språk? Hvordan er språk er oppbygd? Hvor mange språk finnes det? "Språket på 200 minutter" er en forkortet utgave av "Hva er språk".