The Metamorphosis of Greek Cuisine
Av Nafsika Papacharalampous, 2024.Del av serien Routledge Studies in the Anthropology of Food.
An Ethnography of Deli Foods, Restaurant Smells and Foodways of Crisis
This book is an ethnography of the metamorphosis of rural foods and traditional dishes and of the making of cuisine and identity in contemporary Athens.
Språk: Engelsk
Ved å fullføre kjøpet aksepterer jeg kjøpsvilkårene.
Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent
På nettlager. Bestilles fra England. Leveres normalt innen 5-8 virkedager.
The Metamorphosis of Greek Cuisine
Av Nafsika Papacharalampous, 2024.Del av serien Routledge Studies in the Anthropology of Food.
An Ethnography of Deli Foods, Restaurant Smells and Foodways of Crisis
This book is an ethnography of the metamorphosis of rural foods and traditional dishes and of the making of cuisine and identity in contemporary Athens.
Språk: Engelsk
Ved å fullføre kjøpet aksepterer jeg kjøpsvilkårene.
Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent
På nettlager. Bestilles fra England. Leveres normalt innen 5-8 virkedager.
Ved å fullføre kjøpet aksepterer du kjøpsvilkårene.
