Friskt og fristende - oppskrifter med sesongens råvarer

Friskt og sprøtt, ferskt og mørt. Råvarene har fått hovedrollen i denne inspirerende kokeboken, som også er utstyrt med flere hundre fantastiske bilder. Her står råvarene i fokus. Boken er perfekt for deg som fristes av kastanjer, andebryst, fennikel og fersk sopp, men som er usikker på hvordan du best tilbereder godsakene. Og for deg som ønsker nye og spennende oppskrifter på tradisjonelle råvarer som lammekoteletter, røkelaks, appelsiner og pærer. Boken er delt inn i fire kapitler etter årstid. Her finner du oppskrifter på alt fra lette sommersalater til varmende gryteretter. Oppskriftene varierer mellom enkle og avanserte, men alle er grundig gjennomarbeidet og lette å følge. Flere hundre fantastiske bilder gir en lyst til å kaste seg over grytene.