Molecular Gastronomy
Av Jose Sanchez
Innbundet
2015
Engelsk
Scientific Cuisine Demystified
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application.
869,-
Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent
På nettlager. Bestilles fra England. Leveres normalt innen 5-8 virkedager.
- Bytt i alle våre butikker
- Klikk og hent
