Vil du bli god til å lage mat? Lurer du på hvordan? Du trenger ikke posesauser og -supper, kakeblandinger eller halvfabrikata fra butikken, heller ikke østers, kaviar, sjeldne kryddere og dyre kjøkkenredskaper. I denne kokeboka finner du råvarekunnskap og basisoppskrifter, grunnleggende oppskrifter på sauser, kraft, iskrem eller kjøttkaker. Behersker man et utvalg av disse fremgangsmåtene, er veien til god, sunn og velsmakende mat kort. Boka inneholder nærmere hundre oppskrifter delt inn i årstider med vekt på de beste råvarene hver årstid i Norge byr på. Oppskriftene kan varieres og bygges ut til festmåltider. Boka er basert på radioprogrammet i Norgesglasset, der Inge og Tron lager både kjapp og litt mindre kjapp mat i serien .Smaken av Norge..