Helenas vilt-tapasbord er legendarisk. I 2007 ga vertshuseieren ut kokeboken Tapas på norsk, som inneholder hennes aller beste oppskrifter. Her viser hun hvor forbausende lett man kan lage et velsmakende og spennende tapasmåltid som ramme for en uhøytidelig og hyggelig kveld med venner. Nå er Helena aktuell med denne engelske versjonen av boken.