Hopp til hovedinnholdet
Understanding Baking
Av Joseph Amendola, Nicole Rees, 2002.
The Art and Science of Baking
Before a pastry chef can create, he or she must understand the basic science underlying baking and pastry. The new edition of this invalu-able reference provides this information in a concise and accessible way, guided throughout by contemporary baking and pastry research and practice.
PocketEngelsk
419,-
Ved å fullføre kjøpet aksepterer jeg kjøpsvilkårene.
Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent
På nettlager. Bestilles fra England. Leveres normalt innen 5-8 virkedager.
Oppdag mer
Understanding Baking
Av Joseph Amendola, Nicole Rees, 2002.
The Art and Science of Baking
Before a pastry chef can create, he or she must understand the basic science underlying baking and pastry. The new edition of this invalu-able reference provides this information in a concise and accessible way, guided throughout by contemporary baking and pastry research and practice.
Oppdag mer
419,-
PocketEngelsk
Ved å fullføre kjøpet aksepterer jeg kjøpsvilkårene.
Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent
På nettlager. Bestilles fra England. Leveres normalt innen 5-8 virkedager.
419,-
Ved å fullføre kjøpet aksepterer du kjøpsvilkårene.
