En intenst sansende og poetisk sanselig roman om matlaging og selvforståelse. En dag for paprika er en roman om matlagingens sanselige gleder og ekstaser. Og det er en roman om å finne en vei til dypere selvforståelse. For Anton Poll går veien via en tyrkisk restaurant i den tyske byen Krefeld til svartehavsbyen Trabzon i Tyrkia. Der får han plass som kokkelærling hos en mesterkokk. Og samtidig som han innføres i kokekunstens vesen av den uortodokse Aram Bey, kommer han stadig nærmere en forståelse av det ubesvarte mysteriet som har ridd ham gjennom hele oppveksten: at han som spedbarn ble funnet etterlatt i en løvhaug i en park i Köln.Øivind Hånes (f. 1960 i Nedre Eiker), musiker, komponist og forfatter; har foruten skjønnlitteratur skrevet om mat, vin og brennevin i samarbeid med Toralf Bølgen og Trond Moi. Hans forrige roman, Permafrost (1998), er oversatt til tysk, russisk og litauisk.