Tyskland 1943: 26 år gamle Rosa er fattig, redd og alene, og tvinges av SS til å være prøvesmaker for Hitler. Tre ganger om dagen må hun og ni andre kvinner dra til Hitlers hemmelige hovedkvarter, Ulvehiet. Hitlers voktere frykter at maten kan være forgiftet, og med livet som innsats må kvinnene smake på rettene før de blir servert til Føreren ... Boken er basert på en sann historie.