Studiestart! Alle* pensumbøker -20%

Culinary Man and the Kitchen Brigade

Name: Culinary Man and the Kitchen Brigade
SKU: 9781032849225
Price: 2199 NOK
Availability: BackOrder
ISBN: 9781032849225

Av Jordan Fallon, 2024.Del av serien Routledge Food Studies.

Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions

Culinary Man and the Kitchen Brigade offers an exploration of the field of normative subjectivity circulated within western fine dining traditions, presenting a theoretical analysis of the governing relationship between the chef, who embodies the Culinary Man, and the fine dining brigade.

Innbundet

Pocket — ikke tilgjengelig

E-bok — ikke tilgjengelig

Lydbok — ikke tilgjengelig

Språk: Engelsk

2 199,-

Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent

Midlertidig utsolgtBestillingsvare. Forventes sendt om ca 10 dager

Oppdag mer

Andre bøker i serien Routledge Food Studies

Cultural Flows in High-End Cuisine

2 129,-

French Gastronomy in the US

2 129,-

Cultural Flows in High-End Cuisine

649,-

Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France

1 929,-

Finding Meaning in Wine

2 129,-

Eating in US National Parks

2 129,-

French Gastronomy in the US

669,-

Food Heritage

1 878,-

Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France

528,-

Finding Meaning in Wine

528,-

Culinary Man and the Kitchen Brigade

Av Jordan Fallon, 2024.Del av serien Routledge Food Studies.

Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions

Oppdag mer

Andre bøker i serien Routledge Food Studies

Cultural Flows in High-End Cuisine

2 129,-

French Gastronomy in the US

2 129,-

Cultural Flows in High-End Cuisine

649,-

Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France

1 929,-

Finding Meaning in Wine

2 129,-

Eating in US National Parks

2 129,-

French Gastronomy in the US

669,-

Food Heritage

1 878,-

Food Education and Gastronomic Tradition in Japan and France

528,-

Finding Meaning in Wine

528,-

2 199,-

Innbundet

Pocket — ikke tilgjengelig

E-bok — ikke tilgjengelig

Lydbok — ikke tilgjengelig

Språk: Engelsk

Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent

Midlertidig utsolgtBestillingsvare. Forventes sendt om ca 10 dager

2 199,-

Ved å fullføre kjøpet aksepterer du kjøpsvilkårene.

Populært i samme kategori

Christel Lane, M. Pilar OpazoCultural Flows in High-End Cuisine

Del av Routledge Food Studies

InnbundetEngelsk

2 129,-

Nettlager

Klikk&Hent

John CoveneyFood

Del av Shortcuts

InnbundetEngelsk

1 469,-

Nettlager

Klikk&Hent

Thérèse Migraine-GeorgeFrench Gastronomy in the US

Del av Routledge Food Studies

InnbundetEngelsk

2 129,-

Nettlager

Klikk&Hent

Pensum -10%

Daria Loginova, Stefan MannSocioeconomics of Food

Del av Springer Texts in Business and Economics

InnbundetEngelsk

1 249,-1 124,-

Nettlager

Klikk&Hent

Christel Lane, M. Pilar OpazoCultural Flows in High-End Cuisine

Del av Routledge Food Studies

PocketEngelsk

649,-

Nettlager

Klikk&Hent

Ronald L. SandlerFood Ethics: The Basics

Del av The Basics

InnbundetEngelsk

1 999,-

Nettlager

Klikk&Hent

Ben Fine, Michael Heasman og 1 annenConsumption in the Age of Affluence

InnbundetEngelsk

2 749,-

Nettlager

Klikk&Hent

Ann R. Tickamyer, Paige Castellanos og 1 annenGender, Food and COVID-19

Del av Routledge Focus on Environment and Sustainability

InnbundetEngelsk

749,-718,-

Nettlager

Klikk&Hent

Johannes Lehmann, Stephen JosephBiochar for Environmental Management

InnbundetEngelsk

1 229,-1 198,-

Nettlager

Klikk&Hent

Pensum -10%

HobonichiAsk Iwata

Del av Ask Iwata

InnbundetEngelsk

279,-251,-

Nettlager

Klikk&Hent

Dette har du sett på

Janne HalsTrampoline. Aktivitetshefte for barnehagen

5.0

Del av Trampoline

AnnetNorsk, Bokmål

179,-

Nettlager

Klikk&Hent

-40%

Matboks stål 1200 ml

329,-197,40

Nettlager

Klikk&Hent

PaniniSamlekort World Cup 2026 Sticker Booster

29,90

Nettlager

Klikk&Hent

Pål BranæsPillefellen

InnbundetNorsk, Bokmål

399,-

Nettlager

Klikk&Hent

-40%

MepalMatboks TAB Bento L nordisk grønn

319,-191,40

Nettlager

Klikk&Hent

Sjekk prisen

Homer, John FlaxmanOdysseen

Del av Gyldendal pocket

PocketNorsk, Bokmål

129,-

Nettlager

Klikk&Hent

Forhåndsbestill

Jo NesbøNådeskudd

Del 14 av Harry Hole

InnbundetNorsk, Bokmål

499,-

NettlagerForventes i salg 19.08.2026

Sommersalg

Sarah J. MaasCourt of Thorns and Roses

4.8

Del 1 av Court of thorns and roses

PocketEngelsk

169,-85,-

Nettlager

Klikk&Hent

Ukeplanlegger for barnetrinnet 2026–2027

AnnetNorsk, Bokmål

295,-

Nettlager

Klikk&Hent

Pål BranæsKarbofellen - gå ned i vekt og bli kvitt livsstilsplager på under seks uker

PocketNorsk, Bokmål

229,-

Nettlager

Klikk&Hent