I løpet av få år har spansk gått fra å være et lite språkfag for de spesielt interesserte, til å bli det største fremmedspråket etter engelsk. Men, spansk har vært et fag her i landet i nesten 150 år. Hvorfor begynte folk i Norge å lære seg spansk, og hvordan og hvorfor ble dette «nye» språket plutselig så stort? Nå kan man studere spansk på de fleste universitetene i Norge, og nesten alle ungdomsskoler og videregående skoler tilbyr faget. Fredagstacoen er et fast innslag i kostholdet vårt, og stadig flere sier "gracias" istedenfor «takk». Hva har skjedd på veien? "Spansk på norsk" forteller historien om en ukjent del av nyere norsk skole- og utdanningshistorie. Det er historien om et skolefag, et universitets- og høyskolestudium, et kulturfenomen og, ikke minst, en rekke entusiastiske enkeltpersoner.