Kroppen til toppen - med vitamin K2

Kroppen vår er et sinnrikt system av biologiske og fysiologiske prosesser. Når systemet ikke fungerer som det skal, får vi problemer med helsen. Medisinen har kommet langt når det gjelder kunnskap og behandlinger som både lindrer, forebygger og helbreder. Men selv kan vi også gjøre mye som enkeltmennesker for å holde oss friske. Blant annet kan tilskudd av et lite kjent vitamin - vitamin K2 - være sykdomsforebyggende, og enkelte tilfeller redde liv. I denne boken kan du lese hvorfor og hvordan. Selv kommer jeg fra en familie der mange har hatt en tidlig død på grunn av hjertesvikt og kreft. Rent genetisk ligger jeg sånn sett ganske dårlig an. Men jeg vet samtidig om at det finnes muligheter til å ta opp kampen mot eventuelt dårlige odds. Siden 1990 har jeg jobbet som journalist, vesentlig mye med helsestoff. Det har blant annet gitt innblikk i muligheter til å forebygge sykdom ved livsstil og kosthold. Gjennom virksomheten som helsejournalist fikk jeg også første gang kjennskap til vitamin K2 - og ville finne ut mer. Deretter har jeg gransket studier og intervjuet medisinske spesialister og forskere fra ulike hold. Og jeg er ikke lenger i tvil: Det hittil lite kjente vitaminet kan gi en stor helsegevinst. Vitamin K2 har mange biologiske funksjoner i kroppen vår. Mest kjent er at det beskytter produksjonen av beinvev. I tillegg kan det også ha god effekt på hjerte- og karhelse ved at det kan forhindre uønskede forkalkninger i kroppens bløtvev, blant annet i blodårer. Men faktum er at vitaminet kan ha en mengde andre helseeffekter i tillegg. I dag har man god grunn til å hevde at inntak av vitaminet kan ha stor betydning for folkehelsen.