The Botany of BeerGiuseppe CarusoInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Food and Faith in Christian CultureKen Albala, Trudy EdenPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
French GastronomyJean-Robert PitteInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvKlikk&HentNettlager
Italian CuisineAlberto Capatti, Massimo MontanariInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvKlikk&HentNettlager
Kitchen MysteriesHerve ThisPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Molecular GastronomyHerve ThisPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
UmamiKlavs Styrbæk, Ole Mouritsen og 1 annenPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
GastronativismFabio ParasecoliPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
The Chile Pepper in ChinaBrian R. DottPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Medieval TastesMassimo MontanariInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvKlikk&HentNettlager
What We EatPierre Singaravelou, Sylvain VenayreInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Medieval TastesMassimo MontanariPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
The Kitchen as LaboratoryCesar Vega, Job Ubbink og 1 annenPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
The Epic History of Macaroni and CheeseKarima Moyer-NocchiInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Culture of the ForkGiovanni ReboraInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvKlikk&HentNettlager
SpoiledAnne MendelsonPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Cook, Taste, LearnGuy, Ph.D CrosbyPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Sacred Cow, Mad CowMadeleine FerrieresInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Kosher USARoger HorowitzPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
MouthfeelKlavs Styrbæk, Ole MouritsenPocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Molecular GastronomyHerve ThisInnbundetEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
