Pensum -10%Handbook of Food Processing EquipmentAthanasios E. Kostaropoulos, George SaravacosPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Ultrasound Technologies for Food and BioprocessingGustavo Barbosa-Canovas, Jochen Weiss og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Minimally Processed FoodsMohammad Shafiur Rahman, Mohammed Wasim, MD SiddiquiPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Food Materials ScienceJose Miguel Aguilera, Peter J. LillfordInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Food Powders Properties and CharacterizationErtan ErmişInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Novel Food Fermentation TechnologiesBrijesh K. Tiwari, K. Shikha OjhaPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product DevelopmentAastha Deswal, Navneet Singh Deora og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Delivering Functionality in FoodsAntónio Vicente, Chelo Gonzalez og 1 annenPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Process Analytical Technology for the Food IndustryColette Fagan, P.J. Cullen og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Novel Food Fermentation TechnologiesBrijesh K. Tiwari, K. Shikha OjhaInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Engineering Foods for Bioactives Stability and DeliveryYoav D. Livney, Yrjö H. RoosInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Pulsed Electric Fields Technology for the Food IndustryIgnacio Alvarez, Volker Heinz og 2 andrePocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Food Engineering InterfacesDaniela Bermudez Aguirre, Ricardo Simpson og 3 andreInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Case Studies in Food EngineeringJ. Peter ClarkPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Thermal Processing of Packaged FoodsRicardo Simpson, S. Donald HoldsworthInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%High Pressure Processing of FoodGustavo V. Barbosa-Cánovas, Huub Lelieveld og 1 annenPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Food EngineeringEfrén Parada-Arias, Gustavo F. Gutiérrez-Lopez og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product DevelopmentAastha Deswal, Navneet Singh Deora og 1 annenPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Delivering Functionality in FoodsAntónio Vicente, Chelo Gonzalez og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy ProductionA. K. Haghi, Sankar Chandra Deka og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Healthier FoodVladimir S. Kurćubić, Slaviša B. Stajić og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Science and Technology of Fibers in Food SystemsJorge Welti-Chanes, Viridiana Tejada-Ortigoza og 2 andrePocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Traditional FoodsMohammad Shafiur Rahman, Nasser Al-Habsi og 1 annenPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Minimally Processed FoodsMohammad Shafiur Rahman, Mohammed Wasim, MD SiddiquiInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Engineering Principles for Food Process and Product RealizationKeshavan NiranjanInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Sustainable Innovation in Food Product DesignJosé Aguilera, Lorenzo Pastrana og 1 annenPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Fruit PreservationAmauri Rosenthal, Rosires Deliza og 2 andrePocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Quality Determinants In Coffee ProductionLucas Louzada Pereira, Taís Rizzo MoreiraPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%High Pressure Processing of FoodGustavo V. Barbosa-Canovas, V.M. Balasubramaniam og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Microwave-assisted Extraction for Bioactive CompoundsFarid Chemat, Giancarlo CravottoInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality FoodGustavo V. Barbosa-Canovas, Viktor Nedovic og 3 andreInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Solving Problems in Food EngineeringStavros YanniotisPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Sustainable Innovation in Food Product DesignJosé Aguilera, Lorenzo Pastrana og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Minimally Processed Refrigerated Fruits and VegetablesFatih Yildiz, Robert C. WileyInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Process Analytical Technology for the Food IndustryColette Fagan, P.J. Cullen og 1 annenPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Chemical Engineering for the Food IndustryChris D. Reilly, Peter J. Fryer og 1 annenPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Engineering Foods for Bioactives Stability and DeliveryYoav D. Livney, Yrjo H. RoosPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Handbook of Food Processing EquipmentAthanasios E. Kostaropoulos, George SaravacosInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food ProcessingKarim Allaf, Tamara AllafPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%High Pressure Fluid Technology for Green Food ProcessingRoumiana P. Stateva, Tiziana FornariInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Food Materials ScienceJosé Miguel Aguilera, Peter J. LillfordPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality FoodJovanka Lević, Viktor Nedović og 1 annenPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Minimally Processed Refrigerated Fruits and VegetablesFatih Yildiz, Robert C. WileyPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio SciencesAnet Režek JambrakInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Pulsed Electric Fields Technology for the Food IndustryIgnacio Alvarez, Volker Heinz og 2 andreInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Agents of ChangeAlan L. Kelly, Lotte Bach LarsenInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Quality Determinants In Coffee ProductionLucas Louzada Pereira, Taís Rizzo MoreiraInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
Pensum -10%Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and ProspectsAnubhav Pratap Singh, Shaojin Wang og 2 andreInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvUtsolgt
