Edible Films and CoatingsGustavo V. Barbosa-Canovas, Maria Pilar Montero Garcia og 2 andreInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological MaterialsHoracio R. Corti, Jorge Welti-Chanes og 2 andreInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Cereal GrainsSergio O. Serna-SaldivarPocketEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Shelf Life Assessment of FoodMaria Cristina NicoliInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Introduction to Food Process EngineeringAlbert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-CanovasInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Cereal GrainsSergio O. Serna-SaldivarInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Transport Phenomena in Food ProcessingJorge F. Velez-Ruiz, Jorge Welti-ChanesInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Shelf Life Assessment of FoodMaria Cristina NicoliPocketEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Unit Operations in Food EngineeringAlbert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-CanovasInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
