Traceability in the Dairy Industry in EuropeAmelia Martins Delgado, Salvatore Parisi og 2 andrePocketEngelskLegg i handlekurvNettlager
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella CheesesAleardo Zaccheo, Salvatore Parisi og 3 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
The Influence of Chemistry on New Foods and Traditional ProductsArpan Bhagat, Zachary Ryan Conley og 4 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
Food Packaging HygieneAngela Montanari, Salvatore Parisi og 4 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
Quality Systems in the Food IndustryArpan Bhagat, Michele Barone og 3 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
Chemistry and Food Safety in the EUCaterina Barone, Salvatore Parisi og 1 annenPocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk CurdsCaterina Barone, Salvatore Parisi og 3 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
The Chemistry of Frozen VegetablesCaterina Barone, Salvatore Parisi og 2 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
Microbial Toxins and Related Contamination in the Food IndustryAntonino Santi Delia, Salvatore Parisi og 6 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
