Lactic Acid in the Food IndustryGiorgia Caruso, Sara M. AmeenPocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
Foods of Non-Animal OriginArpan Bhagat, Salvatore Parisi og 2 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
The Influence of Chemistry on New Foods and Traditional ProductsArpan Bhagat, Zachary Ryan Conley og 4 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
Food Packaging HygieneAngela Montanari, Salvatore Parisi og 4 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
Microbial Toxins and Related Contamination in the Food IndustryAntonino Santi Delia, Salvatore Parisi og 6 andrePocketEngelskDel av serien SpringerBriefs in Molecular ScienceLegg i handlekurvNettlager
