«Den fleksible vegetarianer» er full av velbalanserte og smakfulle oppskrifter. De kan serveres som vegetariske retter, eller du kan lage en enkel vri med litt kjøtt, kylling eller fisk. En perfekt kokebok for deg som vil spise mindre kjøtt, spare penger, leve sunnere, være mer miljøvennlig - eller venter middagsgjester med ulike ønsker.