Dette er boken for dem som er glad i mat, men som gjerne vil gå ned i vekt og er trøtte av slankekurer, fetthysteri, mirakelpiller og kaloritabeller. Man kan faktisk leve godt og likevel holde seg slank. Nøkkelen er å legge om kosten. Det er ikke hvor mye man spiser, men hva man spiser som er avgjørende. Niels Ehler . som selv har slitt med overvekt i mange år, men som har lykkes med å gå ned i vekt . kaller derfor sin bok .en livsnyters guide til et sunnere liv..