Er du glad i å bake? Har du lyst til å by på søt bakst som alle vil elske? I denne inspirerende boka deler bakedronning Elin Vatnar Nilsen sin suverene grunn- oppskrift på søt gjærdeig. Utfra denne viser hun hvordan du kan du lage over 60 ulike bakverk, fra saftige kringler og knasende sprø kanelsnurrer, til verdens beste hvetestenger og skolebrød. Dette er en fristende bakebok full av gode ideer, smarte tips og enkle trinn for trinn-bilder, som gjør det lett å lykkes med baksten - hver gang! Og som en ekstra bonus, får du også hennes beste oppskrifter med den nye, store baketrenden tangzhong. Elin er utdannet konditor og er dama bak en av Norges største bakeblogger, Krem.no. Hun er kjent fra diverse radio- og tv-opptredener, er skribent i Hjemmet og har vært fast bidragsyter for VG (Godt.no) i flere år.