Bli med hjem til Padre Pasquale i klosteret Sant' Angelo, fiskeren Vincenzo og hans familie i landsbyen Licola og Signora Immacolata i det legendariske spanske kvarteret midt i Napoli og opplev hvordan de lager sin deilige mat. Disse er bare noen av dem Nikko Amandonico har besøkt for å finne det ekte napolitanske kjøkkenet. I denne boken blander han gamle og nye oppskrifter - og alle er enkle å lage. Man bruker sesongens råvarer, og fremfor alt er maten fantastisk god!