Boka tar for seg mattradisjoner fra Brekken ved Røros. Til langt utpå 1960- tallet var det vanlig å utnytte alle ressurser i matstellet: fisken i sjøene, alt spiselig i naturen og alle deler av dyret. Boka følger årstidene og til slutt tar den med oppskrifter på hverdagskost og festmat. Med oppskrift- og stikkordregister.