Polly har endelig kommet seg ut av et usunt forhold, men står på bar bakke. Uten jobb eller tak over hodet tvinges hun til å flytte milevis ut til en liten kystby i Cornwall. Der finner hun husly i en nedlagt butikk med en fantastisk utsikt over havet.

All frustrasjon tar hun ut på favoritthobbyen sin – brødbaking. Og mens hun elter og knar, med stadig bedre resultater, utvikles den tidligere helgesysselen seg til noe mer. Med nøtter, frø, oliven og honning fra den lokale birøkteren Huckle, og et vell av kreativitet og besluttsomhet hun ikke ante at bodde i henne, velter hun brød etter brød inn i ovnen. Og snart begynner ryktene å gå om de fantastiske bakverkene.