Pensum -10%Umami – Unlocking the Secrets of the Fifth TasteJonas Drotner Mourits, Ole Mouritsen og 2 andrePocketEngelskDel av serien Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLegg i handlekurvNettlager
Octopuses, Squid & CuttlefishKlavs Styrbæk, Ole G. MouritsenInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Plant-forward CuisineKlavs Styrbæk, Ole G. Mouritsen og 2 andrePocketEngelskDel av serien Routledge Studies in Food, Society and the EnvironmentLegg i handlekurvNettlager
Plant-forward CuisineKlavs Styrbæk, Ole G. Mouritsen og 2 andreInnbundetEngelskDel av serien Routledge Studies in Food, Society and the EnvironmentLegg i handlekurvUtsolgt
