Visste du at ein tilset kalvemage i mjølka når ein lagar ost, og at sukker har blitt brukt som både pengar og medisin? Eller kor mykje honning ein får frå 30 000 bier? Klara er på sommarferie hos besteforeldra som driv gard, og får hjelpe til i gardsbutikken. Men det er lite kundar, og Klara meiner dei må utvide vareutvalet. Saman med bestemor oppsøker ho både eit ysteri og ein sjokoladeekspert, og undervegs lærer Klara mykje rart om mat. Det kjem til nytte når ho skal skaffe kundar til butikken! Bøkene om Klara formidlar spennande kunnskap om ting som omgir barn i kvardagen. Dei er illustrerte av Ella Okstad, og eignar seg både for høgtlesing og å lese sjølv.