Fortellingen følger Anine . en ung kvinne med psykiske lidelser . fra innleggelse til utskrivning fra den miljøterapeutiske dagavdelingen Eika. For personalet blir møtet med Anine en anledning til å reflektere over hva som kjennetegner et omsorgsfullt og terapeutisk miljø. Boken har tre nivåer: Anines egne opplevelser, personalets diskusjoner og forfatternes faglige refleksjoner. For enhver som jobber . eller skal jobbe . miljøterapeutisk, gir Biter av liv en rik grunn for å la tanker om egen praksis ta form. Hvilken verdi har en gjennomgripende og gjennomtenkt terapeutisk holdning? Hvilken betydning har teoretisk sensitivitet i møtet med sårbare klienter? Hvordan synliggjøre den usynlige kunnskapen som ligger i hverdagens trivialiteter? Ellen Kværna og Bibbi Lund har skrevet en bok til å lese med hjertet så vel som med hodet. De har i over ti år samarbeidet om praktisk miljøterapi i gruppe, og har sett behovet for å anerkjenne miljøterapi som et eget fagområde som krever en egen kompetanse.