Food Engineering Laboratory ManualBlas J. Barletta, Gustavo V. Barbosa-Canovas og 1 annenInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Food Engineering Laboratory ManualBlas J. Barletta, Gustavo V. Barbosa-Canovas og 1 annenPocketEngelskLegg i handlekurvNettlager
Food Plant DesignAntonio Lopez-Gomez, Gustavo V. Barbosa-CanovasInnbundetEngelskDel av serien Food Science and TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Introduction to Food Process EngineeringAlbert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-CanovasInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Unit Operations in Food EngineeringAlbert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-CanovasInnbundetEngelskDel av serien Food Preservation TechnologyLegg i handlekurvNettlager
