Food TextureHoward R. MoskowitzInnbundetEngelskDel av serien Food Science and TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Sensory and Consumer Research in Food Product Design and DevelopmentAnna V. A. Resurreccion, Jacqueline H. Beckley og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Institute of Food Technologists SeriesLegg i handlekurvNettlager
Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product TestingAlejandra M. Munoz, Howard R. Moskowitz og 1 annenInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Concept Research in Food Product Design and DevelopmentHoward R. Moskowitz, Sebastiano Porretta og 1 annenInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
