Pensum -10%
Hopp til hovedinnholdet
Handbook of Microwave Technology for Food Applications
Av Ashim K. Datta, Ramaswamy C. Anantheswaran, 2001.Del av serien Food Science and Technology.
"Integrates principles of electromagnetics, dielectrics, heat and moisture transfer, packaging, solid mechanics, fluid flow, food chemistry, and microbiology to provide a comprehensive overview of microwave processing in a single accessible source."
InnbundetEngelsk
4 629,-
Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent
Midlertidig tomt på lager
Bestillingsvare. Forventes sendt om ca 10 dager
Handbook of Microwave Technology for Food Applications
Av Ashim K. Datta, Ramaswamy C. Anantheswaran, 2001.Del av serien Food Science and Technology.
"Integrates principles of electromagnetics, dielectrics, heat and moisture transfer, packaging, solid mechanics, fluid flow, food chemistry, and microbiology to provide a comprehensive overview of microwave processing in a single accessible source."
4 629,-
InnbundetEngelsk
Ikke tilgjengelig for Klikk&Hent
Midlertidig tomt på lager
Bestillingsvare. Forventes sendt om ca 10 dager
4 629,-
Ved å fullføre kjøpet aksepterer du kjøpsvilkårene.
