Solid State Fermentation for Foods and BeveragesJian Chen, Yang ZhuInnbundetEngelskDel av serien Fermented Foods and Beverages SeriesLegg i handlekurvNettlager
Solid State Fermentation for Foods and BeveragesJian Chen, Yang ZhuPocketEngelskDel av serien Fermented Foods and Beverages SeriesLegg i handlekurvNettlager
Fermented Foods and BeveragesDr Ramesh C Ray, Prof Vasco AzevedoInnbundetEngelskDel av serien Fermented Foods and BeveragesLegg i handlekurvNettlager
Functional Foods and BeveragesMario G. Ferruzzi, Nicolas BordenaveInnbundetEngelskDel av serien Institute of Food Technologists SeriesLegg i handlekurvNettlager
Ethnic Fermented Foods and Beverages of India: Science History and CultureJyoti Prakash TamangPocketEngelskLegg i handlekurvNettlager
Fermented Foods and Beverages of the WorldJyoti Prakash Tamang, Kasipathy KailasapathyInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Nanoscience and Nanotechnology in Foods and BeveragesDigvir S. Jayas, Vellaichamy ChelladuraiInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Handbook of Research on Food Processing and Preservation TechnologiesMegh R. Goyal, Preeti Birwal og 1 annenPocketEngelskDel av serien Innovations in Agricultural & Biological EngineeringLegg i handlekurvNettlager
Recent Advances in Food and Flavor ChemistryChi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi og 2 andreInnbundetEngelskDel av serien Special PublicationsLegg i handlekurvNettlager
Handbook of Research on Food Processing and Preservation TechnologiesMegh R. Goyal, Preeti Birwal og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Innovations in Agricultural & Biological EngineeringLegg i handlekurvNettlager
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and BeveragesMichael P. Doyle, William H. SperberInnbundetEngelskDel av serien Food Microbiology and Food SafetyLegg i handlekurvNettlager
Natural Food Products and Waste RecoveryA. K. Haghi, Elizabeth Carvajal-Millan og 1 annenInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Natural Food Products and Waste RecoveryA. K. Haghi, Elizabeth Carvajal-Millan og 1 annenPocketEngelskLegg i handlekurvNettlager
Volatile Compounds in Foods and BeveragesHenk MaarseInnbundetEngelskDel av serien Food Science and TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Technological Processes for Marine Foods, From Water to ForkHafiz Ansar Rasul Suleria, Shanmugam Kirubanandan og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Innovations in Agricultural & Biological EngineeringLegg i handlekurvNettlager
Technological Processes for Marine Foods, From Water to ForkHafiz Ansar Rasul Suleria, Shanmugam Kirubanandan og 1 annenPocketEngelskDel av serien Innovations in Agricultural & Biological EngineeringLegg i handlekurvNettlager
Smart Engineering Approaches to Food Safety and Shelf Life ExtensionAshutosh, PhD Singh, Navnidhi, PhD Chhikara og 1 annenPocketEngelskLegg i handlekurvNettlager
Ohmic Heating Technology for Processing of Foods and Food ProductsBaldev Singh Kalsi, Preeti Birwal og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Innovations in Agricultural and Biological EngineeringLegg i handlekurvNettlager
Health Benefits of Fermented Foods and BeveragesJyoti Prakash TamangInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Health Benefits of Fermented Foods and BeveragesJyoti Prakash TamangPocketEngelskLegg i handlekurvNettlager
Novel Processing Methods for Plant-Based Health FoodsMegh R. Goyal, Ritesh B. Watharkar og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Innovations in Agricultural & Biological EngineeringLegg i handlekurvNettlager
Handbook of Research on Food Science and TechnologyCristobal N. Aguilar, Monica Lizeth Chavez-Gonzalez og 1 annenPocketEngelskLegg i handlekurvNettlager
Handbook of Research on Food Science and TechnologyCristobal N. Aguilar, Monica Lizeth Chavez-Gonzalez og 1 annenInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Advances in Food Process EngineeringMegh R. Goyal, Ritesh B. Watharkar og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Innovations in Agricultural & Biological EngineeringLegg i handlekurvNettlager
Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and ProspectsAnubhav Pratap Singh, Shaojin Wang og 2 andreInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvNettlager
Foods of Plant OriginDeshpande S.S. Deshpande, Salunkhe D.K. SalunkheInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
The Food Chemistry LaboratoryConnie M. WeaverInnbundetEngelskDel av serien Contemporary Food ScienceLegg i handlekurvNettlager
Novel Strategies to Improve Shelf-Life and Quality of FoodsMegh R. Goyal, Santosh K. MishraPocketEngelskDel av serien Innovations in Agricultural & Biological EngineeringLegg i handlekurvNettlager
Spray-Freeze-Drying of Foods and BioproductsS. Padma IshwaryaInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Functional Foods and BiotechnologyDipayan Sarkar, Kalidas ShettyInnbundetEngelskDel av serien Food Biotechnology SeriesLegg i handlekurvNettlager
Minimally Processed FoodsMohammad Shafiur Rahman, Mohammed Wasim, MD SiddiquiPocketEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvNettlager
Smart Food Industry: The Blockchain for Sustainable EngineeringEduardo Jacob Lopes, Mariany Costa Depra og 1 annenPocketEngelskLegg i handlekurvNettlager
Minimally Processed FoodsMohammad Shafiur Rahman, Mohammed Wasim, MD SiddiquiInnbundetEngelskDel av serien Food Engineering SeriesLegg i handlekurvNettlager
Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and NutraceuticalsFereidoon Shahidi, J. Bruce German og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Nutraceutical Science and TechnologyLegg i handlekurvNettlager
Smart Food Industry: The Blockchain for Sustainable EngineeringEduardo Jacob Lopes, Mariany Costa Depra og 1 annenInnbundetEngelskLegg i handlekurvNettlager
Nanotechnology and Functional FoodsCristina Sabliov, Rickey Yada og 1 annenInnbundetEngelskDel av serien Institute of Food Technologists SeriesLegg i handlekurvNettlager
Chemical Contaminants in FoodsDr Rob TheelenInnbundetEngelskDel av serien Burleigh Dodds Series in Agricultural ScienceLegg i handlekurvNettlager
