I boken NullKarbo utforsker lege Sofie Hexeberg og biohacker Anine Einrem Imset hvordan et animalsk, karbohydratfritt kosthold kan bedre helse, energi og livskvalitet.

Med kombinasjonen av medisinsk kunnskap og personlige erfaringer viser forfatterne hvordan nullkarbodietten kan være et effektivt verktøy mot kroniske plager, betennelser og energisvikt – uten å hevde at den passer for alle. Forfatterne diskuterer også mange av de motforestillingene som er vanlige i forhold til carnivoredietten.

Dette er boken for deg som vil forstå hvordan kosthold påvirker kroppen, og hvordan du kan bruke mat som medisin – alt sammen basert på forskning og klinisk erfaring.